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E’ un luogo del cuore Casale Cardone, nel bel mezzo della Valle d’Itria, che ieri sera è stato teatro di una serata indimenticabile, un vero e proprio inno alla gastronomia pugliese e alla convivialità. Il meglio della gastronomia pugliese si è riunito per celebrare la carne, cotta con maestria dal gaucho argentino Alessandro, regalando un’esperienza sensoriale di altissimo livello.
Tra i tanti volti noti del mondo dell’informazione che vi hanno preso parte come Sandro Romano, Antonella Millarte, Michele Traversa e il direttore e Fondatore di Sapori dí Puglia, Gianfranco Laforgia, il coordinatore di “Mordi la Puglia” Michelangelo Romano, che hanno fatto in modo di regalare aneddoti, storie e conoscenze sull’universo cucina regalando ai presenti un’atmosfera di festa e di amicizia. Lo sguardo sulla tradizione pugliese è toccata a Vito Abrusci, grande divulgatore del cece nero di Acquaviva, che ha arricchito la serata con un tocco di grande simpatia e cultura locale.
Il dj Silvio Sisto ha accompagnato la cena con una selezione musicale sulle note del grande Astor Piazzolla (pugliese di origine) che ha contribuito a creare un’atmosfera unica, mentre Enzo Cardone, il patron di Casale Cardone, ha accolto gli ospiti con la sua proverbiale ospitalità.
La serata è stata un connubio perfetto di sapori autentici, compagnia piacevole e atmosfera festosa, un evento che ha lasciato un segno indelebile nella memoria di tutti i partecipanti.
Foto di Michele Traversa (riproduzione riservata)
