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Birra Salento, guidata da Maurizio Zecca e dai figli Chiara e Fernando, è molto più di un semplice birrificio. È una realtà imprenditoriale che ha saputo coniugare la passione per la birra artigianale con l’amore per il territorio e la creazione di un vero e proprio indotto economico.
Fernando Zecca di Birra Salento
Dalla terra alla birra: un ciclo virtuoso
La produzione di Birra Salento parte dalla terra, con la coltivazione di orzo a Leverano e nelle zone limitrofe. Questo non solo garantisce la qualità delle materie prime, ma crea anche posti di lavoro e valorizza il territorio.
Una vasta gamma di birre artigianali
Birra Salento offre una vasta gamma di birre artigianali, ognuna con un carattere unico e distintivo. Dalle classiche Agricola e Agricola Keller alle più particolari Igea, Ambrata, Pizzica, Taranta e Beggia, fino alle apprezzatissime IPA Laguna Beach e Tipa, la scelta è davvero ampia e capace di soddisfare tutti i palati.
Presenza capillare e creazione di occupazione
Birra Salento è presente in tutti i principali festival e fiere nazionali, portando il nome del Salento e della sua birra artigianale in giro per l’Italia. Il birrificio dà lavoro a più di 30 persone, contribuendo allo sviluppo economico e sociale del territorio.
Una storia di famiglia e di successo
La storia di Birra Salento è una storia di famiglia e di successo, un esempio di come la passione, la dedizione e l’amore per il territorio possano portare a grandi risultati. Maurizio, Chiara e Fernando Zecca hanno saputo creare un’azienda solida e apprezzata, che rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale e per l’intera comunità salentina.
In sintesi i punti salienti del successo di Birra Salento sono la passione per la birra artigianale: birre di alta qualità con un carattere unico, la valorizzazione del territorio: coltivazione di orzo e creazione di un indotto economico, la vasta gamma di birre: dalle classiche alle più particolari, per tutti i gusti, la presenza capillare: partecipazione a festival e fiere nazionali (molto comodo anche il punto vendita all’entrata dello stabilimento di produzione), creazione di occupazione: un’azienda che contribuisce allo sviluppo del territorio.
Birra Salento è un esempio di eccellenza italiana, un’azienda che coniuga tradizione e innovazione, passione e professionalità, per offrire birre di altissima qualità e contribuire allo sviluppo del territorio.
Un ringraziamento particolare va fatto a Michele Bruno vero promotore dell’eccellenze pugliesi per avermi fatto scoprire nel mio recente viaggio nel Salento un esempio virtuoso di imprenditorialità.
Foto di Michele Traversa ed Eleonora Gagliano Candela (riproduzione riservata)
