“RAGÙ”, ore 13 a tavola. Alla Lampara di Trani il 7 dicembre la cucina della domenica

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La Lampara, fucina di idee e cucina della domenica. Lo immaginate voi il locale
della dolce vita pugliese che si trasforma nella cucina di famiglia del pranzo
domenicale? Ragù è il nuovo format dello storico club e si propone, partendo
dalla tradizione, come contenitore di cultura e di idee. Il calore di una
domenica tipo all’italiana, a La Lampara sarà ricreata proprio quell’atmosfera,
ripercorrendo l’Italia con i suoi ragù tradizionali. Si parte domenica 7 con sua
maestà il ragù alla barese, orecchiette e brasciolette di cavallo comprese.

Il profumo intenso del ragù che invade la casa, la festa dei bambini che fanno a
gara a inzupparvi il pane, la mamma che rimesta con il cucchiaio di legno, è
quasi ora di pranzo, il papà si impossessa dello scettro, il telecomando, per non
perdersi le partite in tv. Un vero e proprio rito, atteso per tutta la settimana,
sarà rivisitato in chiave contemporanea dallo chef Antonio di Nunno, a capo della
rinnovata cucina de La Lampara.

Per i suoi sessant’anni di attività il locale per anni considerato solo luogo di
intrattenimento notturno continua a sfornare format innovativi, il progetto RAGÙ
avrà cadenza mensile, una domenica al mese, “ore 13 a tavola”, e farà il giro del
Bel Paese con i ragù tipici della grande tradizione culinaria italiana.

C’è tutto per una domenica da ricordare: il collegamento con i gol di tutto il
calcio minuto per minuto dal grande ledwall, la musica, l’area per i bimbi e la
conduzione sprint di Tommaso Amato. Grandi protagoniste la famiglia e il suo calore
e la tradizione gastronomica regionale italiana, che rendono unica la nostra
nazione.

Info & prenotazioni: +39 0883 764856.